Potravinářské cisterny – Přeprava potravin cisternovými vozidly

Společnost Hesti – Trailer, spol. s r. o., zastupuje mimo jiné italského výrobce cisternových vozidel, společnost O.ME.P.S.

V portfoliu tohoto výrobce jsou také vozidla vhodná pro přepravu sypkých potravin. Přeprava sypkých potravinářských produktů v České Republice a v dalších zemích Evropské unie s sebou přináší několik specifik. Jedná se zejména o požadavky, které jsou kladeny na hygienu, kdy vozidlo musí být konstruováno tak, aby splňovalo přísné podmínky, které jsou kladené na přepravu potravinářského zboží. Jedná se zejména o zbroušení vnitřních svarů tlakové nádoby, čímž je zamezeno zbytkovému ulpívání převáženého produktu uvnitř cisterny a současně zabezpečení snadného mytí. Dále se jedná o dodatečnou výbavu vozidla – těsnění, produktové hadice a ventily s certifikací pro převoz potravin („tzv. bílé hadice a těsnění, které zabraňují znečištění zboží“), použití nerezu při konstrukci rozvodů tlakového vzduchu, vypouštěcího potrubí a podobně. Rovněž je kladen důraz na používané kompresory, kdy je nutné zabránit riziku smísení tlakového vzduchu s olejem, který slouží pro mazání šroubovic kompresoru a současně by mohlo docházet ke znečištění přepravovaného produktu. Samozřejmostí je regulace teploty plnicího vzduchu, kdy se teplota vzduchu musí pohybovat v hodnotách, které zabezpečí to, aby nemohlo dojít k poškození zboží vysokou teplotou. Z těchto důvodů jsou silociterny O.ME.P.S. u kterých zákazník požaduje přepravu potravin, vybaveny dodatečnými chladiči tlakového vzduchu, mikrofiltry v plnícím potrubí a ventily se zpětnými klapkami.

Pro ekonomickou přepravu sypkých produktů obecně je jednou z nejdůležitějších věcí, kterou musí dopravce řešit zvolení správné kubatury ve vztahu k měrné hmotnosti přepravovaného produktu. Dalším velmi důležitým krokem je zvolení správné konstrukce vozidla ve vztahu k další návaznosti logistických řetězců u zákazníka. Ve výrobním programu společnosti O.ME.P.S. jsou jak silocisterny ve nesklápěcím provedení v kubaturách od cca 20 m³ do 56 m³, tak i vozidla ve sklápěcím provedení v kubaturách od 47 m³ do 60 m³. Výhodou vozidel v nesklápěcím provedení je možnost rozdělení tlakové nádoby do několika oddělených nezávislých komor, čímž lze přepravovat více druhů zboží najednou. Tohoto systému přepravy se v praxi využívá zejména při dopravě produktů pro výživu zvířat, jako jsou různé druhy šrotů a krmných směsí. Jako limitující faktor tohoto nasazení lze uvést dobu vykládky, nutnost použití vyšších pracovních tlaků pro vykládku a v neposlední řadě vlastní hmotnost vozidla a cena, které jsou dány konstrukční složitostí cisterny. Nejpoužívanějšími vozidly pro přepravu potravin jsou sklápěcí silociterny. To je dáno zejména měrnou hmotností produktů, kdy v případě tohoto zboží se jedná o relativně lehké produkty, čemuž musí odpovídat kubatura nasazených vozidel. Výhodou těchto návěsů je nízká pohotovostní hmotnost spolu s relativně kratší dobou vykládky. Nejrozšířenějšími typy vozidel z modelové řady výrobce jsou CR 47 a CR 59, kdy označení CR definuje sklápěcí vozidla.

Převzato z časopisu

Fotogalerie